Tips Dapur: Sensasi Gurih dan Pedas Chicken Wonton Chili Oil

Source: Pinterest

Hidangan wonton akan bosan jika hanya diolah dengan cara di sup. Untuk Sobat Glamours pecinta pedas, chicken wonton chili oil ini akan cocok untuk Anda dan membuat Anda Ketagihan. Sensasi gurih dan pedas akan Anda dapatkan dari hidangan ini. Untuk yang penasaran yuk langsung saja intip resepnya berikut ini!

Bahan:

• 12-15 buah kulit dimsum
• secukupnya chili oil
• secukupnya minyak wijen
• secukupnya daun bawang (taburan)

Bahan isian wonton/dumpling :

• 100 gr ayam
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdm tepung terigu
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya penyedap rasa (optional)
• secukupnya air (untuk merebus wonton)

Langkah:

1. Haluskan bahan isian dengan food processor daging ayam, bawang putih, gula, garam, penyedap rasa hingga bumbu merata dan daging halus.
2. Tambahkan 1 sdm tepung tapioka dan 1/2 sdm tepung terigu, blender dan aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Siapkan kulit dimsum, beri adonan isian daging secukupnya. Lipat kulit menjadi bentuk segitiga, lalu satukan kedua ujung bawah kulit pangsit hingga membentuk seperti perahu.
4. Ulangi membungkus adonan dumpling/wonton hingga semua bahan dan kulit habis.
5. Rebus dumpling/wonton selama 10 menit atau hingga matang, angkat dan tiriskan.
6. Letakkan dumpling/wonton dalam piring saji, sajikan wonton dengan chili oil, minyak wijen, dan taburan daun bawang.
7. Wonton in Chili Oil siap disajikan.