Tips Dapur: Enoki Tofu Pan yang Lezat dan Bergizi

Wpfreeware 2022-09-20 13:00:00 resep


Source: Pinterest

Tofu merupakan olahan makanan yang terbuat dari kedelai, sama halnya dengan tahu namun dengan beberapa bahan premium tambahan, seperti susu dan keju. Untuk pengolahannya Anda bisa menumis tofu ini bersama jamur enoki, rasanya akan enak dan gurih. Sobat Glamours yang penasaran, yuk langsung saja intip resep nya berikut ini!


Bahan:

  • 100 gr Jamur Enoki potong akarnya,cuci bersih
  • 150 gr Egg Tofu
  • Tepung bumbu serbaguna
  • 3 siung Bawang putih cincang
  • 2 siung Bawang merah cincang
  • 1 Sdm margarin
  • 1 Sdm Saus tiram
  • 2 Sdm Kecap manis
  • 1 Sdm Kecap asin
  • 1 Sdt Gochujang
  • secukupnya Garam,Gula,Penyedap
  • 1/2 Sdm Maizena larutkan dengan sedikit air
  • 1 Batang Daun Bawang iris
  • Wijen secukupnya untuk taburan

Langkah:

  1. Potong egg tofu kurang lebih 1,5 cm, sisihkan.
  2. Siapkan satu mangkuk tepung bumbu serbaguna, kemudian gulingkan ke dalamnya satu per satu.
  3. Siapkan pan untuk menggoreng, kemudian masukkan tofu sampai berkulit kecoklatan dan matang, tiriskan.
  4. Tumis margarin,masukan bawang merah+putih sampai harum,tambah air secukupnya. Masukan Kecap manis+asin, gochujang, saus tiram, saus sambal. Aduk cepat hingga mendidih.
  5. Masukan egg tofu,jamur enoki, aduk seperlunya. Masukan juga larutan maizena,aduk perlahan hingga enoki layu. 
  6. Taburi daun bawang dan wijen. Tofu Enoki siap disajikan dengan nasi hangat.

Similar Post You May Like