Tips Dapur: Bubur Korea Dengan Segudang Protein!

Wpfreeware 2022-10-10 13:00:00 resep


Source: Pinterest

Sobat Glamours yang sedang tidak enak badan, namun susah mengunyah dan menelan makanan. Anda bisa memasak Dak Jook atau bubur korea yang tinggi akan protein dan memiliki gizi yang seimbang. Pengolahannya juga terbilang cukup mudah dan cepat. Yuk langsung saja Sobat Glamours, intip resep bubur korea berikut ini.


Bahan sayur:

  • 1 buah wortel
  • ½ buah zucchini
  • ½ bungkus jamur shimeji
  • 2 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 slice jahe


Bahan bubur:

  • 250 gr beras
  • 2,5 liter air
  • 3 blok kaldu
  • 3 buah ceker
  • 250 gr dada ayam
  • 6 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica


Langkah:

  1. Cuci bersih beras, lalu rendam dengan air dingin selama 30 menit. Sisihkan.
  2. Potong semua bahan sayuran menjadi dadu kecil.
  3. Siapkan panci, masak semua campuran bahan bumbu selama 15 menit.
  4. Lalu setelah ayam matang keluarkan dan suir tipis-tipis.
  5. Lanjut untuk memasak bubur dengan api kecil, masukkan kembali ayam suwir dan masukkan sayuran yang telah dipotong.
  6. Setelah mendidih tambahkan sedikit minyak wijen dan angkat, tambahkan juga topping telur puyuh diatasnya.
  7. Selamat mencoba Sobat Glamours!

Similar Post You May Like