Menu Simple Untuk Keluarga Resep Ayam Kecap

(Photo) Pinterest

Hidangan tradisional ini memiliki cita rasa manis dan gurih, yups apalagi kalau bukan semur ayam kecap. Biasanya hidangan ini menjadi suguhan untuk acara keluarga maupun menu makan untuk sehari-hari. Warna yang cukup pekat membuat rasa dari masakan ini menjadi lebih lezat untuk dinikmati dan menjadi hidangan favorit untuk keluarga dirumah. Menu ini sangat cocok untuk menjadi hidangan untuk berbuka puasa nanti, mudah untuk dibuat menjadi salah satu menu ini menjadi menu yang simple dan mempunyai rasa yang lezat

Bahan-bahan : 

• 1 ekor ayam
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 batang serai
• 4 lembar daun salam
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat : 

• Cuci bersih dan potong ayam sesuai dengan selera
• Cincang bawang putih, iris tipis daun bawang dan memarkan jahe yang sudah disediakan
• Siapkan panci, lalu tuang minyak dan panaskan dengan api sedang
• Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan potongan ayam, masak ayam hingga berubah warna
• Tambahkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, dan saus tiram. Lalu aduk kembali hingga semua bahan tecampur dengan rata
• Tambahkan jahe yang sudahdi memarkan, serai, daun bawang dan daun salam, aduk kembali semua bahan dan masak hingga bumbu tercampur dengan rata
• Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan ari menjadi surut, aduk sesekali agar semua permukaan daging terlapisi oleh bumbu
• Jika air sudah surut dan sedikit kental, matikan api dan sajikan 

Semur ayam kecap sudah siap dihidangkan, cocok sekali dihidangkan bersama nasi putih hangat