Tips Dapur: Seblak Lezat Ala Anak Kost

Bandung memiliki banyak kuliner khas yang memanjakan lidah anda, salah satunya adalah seblak. Bagi anda pecinta pedas, seblak mungkin sudah tidak asing lagi. Terlebih makanan terkenal dengan berkuah pedas ini sudah menjamur diberbagai daerah. Selain rasa pedasnya yang membuat keringat bercucuran dan rasanya yang gurih seblak juga bisa di kombinasikan dengan berbagai topping mulai dari siomay kering hingga sosis. Meski anda bisa membelinya di pedagang-pedagang terdekat, namun anda juga bisa membuatnya dirumah, resep ini praktis dan cocok diterapkan untuk anda anak kost.

Bahan:

·         1 genggam kerupuk

·         1 bungkus kecil mie telur

·         1 butir telur

·         Topping (sesuai selera: bakso,sosis,sawi)

Bumbu:

·         1 ruas kencur

·         1 siung bawang putih

·         5 siung bawang merah

·         5 buah cabai keriting

·         Garam Secukupnya

Cara Pembuatan:

1         Haluskan daftar bumbu diatas

2         Panaskan minyak secukupnya diatas wajan yang telah disiapkan

3         Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, kemudian tambah air

4         Tunggu hingga air mendidih, kemudian masukkan telur

5         Selanjutnya masukkan mie, topping dan kerupuk

6         Setelah matang semuanya, seblak siap dinikmati